Brioșe cu mere

Ingrediente:

• 2 mere
• 200g făină
• 200ml lapte
• 2 ouă
• 100ml apă minerală
• un plic zahăr vanilat
• 2 linguri de zahăr
• un vârf de cuţit de scorțișoară

Pregătire:

• se curăță merele și se taie cubulețe
• se pune făina într-un bol
• se adaugă gălbenușurile, laptele, apa minerală, zahărul și zahărul vanilat și se omogenizează amestecul
• se incorporează merele
• se bat albușurile spumă și se adaugă la compoziție amestecând ușor

Preparare:

• se ung formele de brioșe cu ulei (eu folosesc un pulverizator)
• se pune compoziția în forme (ies 12  brioșe pufoase)
• se coace la 180 de grade pentru 25 de minute

Poftă bună!