marți, 5 septembrie 2017

Chiftele

Pentru al treilea pliculeț din Folyo Baharat Seti ideea este simplă, căci este vorba de mirodenii pentru chiftele. Deci:

Ingrediente:
* 750g carne tocată (porc / vită / amestec / pui)
* o ceapă medie
* 5 caței mari de usturoi
* 2 lingurițe de mirodenii pentru chiftele
* sare după gust
* 1 linguriță de piper negru
* 2 ouă
* 2 linguri de pesmet (dacă carnea este apoasă)
* o legătură de mărar
* ulei pentru prăjit

Pregătire:
* se toacă ceapa și mărarul
* se strivește usturoiul și se toacă
* se amestecă bine toate componentele
* se încinge bine uleiul în tigaia de prăjit

Preparare:
* se formează chiftelele (plate sau rotunde)
* opțional se pot tăvăli prin pesmet
* se prăjesc câte 2 minute pe fiecare parte

Sunt foarte gustoase alături de un pahar de vin alb și de o salată de sezon. Poftă bună!



Niciun comentariu: